La carte

Une gamme de produits exceptionnels sélectionnés avec soin et régulièrement mise à jour, selon la criée, la saison et vos envies !

La carte des prix est mis à jour au mieux de nos possibilités. A noter qu’entre le 26 décembre et le 15 janvier, un grand nombre de pêcheurs est  en vacances. Qui dit moins de poisson à la criée, dit meilleur rémunération pour les pêcheurs mais un coût plus élevé sur vos étals. Merci de votre compréhension.

Poisson en filet

Lieu Noir 19,90 € /kg
Dos de cabillaud 45,90 € /kg
Merlu 34,90 € /kg
Truite 21,80 € / kg
Thon 39,90 €/kg
Saumon – Label Rouge Ecosse 32,90 €/kg
Tartare de Saumon 37,90 €/kg
Julienne 19,90 € / kg
Flétan 37,90 € /kg
Loup 29,90 € /kg
Maquereau 19,90 € /kg
Rascasse 29,90 € / kg
FUMAISON
Saumon fumé Label Rouge Ecosse 73,90€ / kg
Emincé de saumon fumé 43,90 € /kg
Haddock fumé 33,90 € /kg
Maquereau fumé au poivre 28,90 € /kg
Morue salée 29,90 € / kg

Poisson entier

Moule de Bouchot 7,80 € / kg
Maquereau 14,90 € / kg
Sardine 8,50 € / kg
Truite fario 18,90 € / kg
Truite Arc en Ciel 12,90 € /kg
Merlu à la coupe 34,90 €/kg
Cabillaud 32,90 € /kg
Turbot 39,90 € /kg
Langoustine 10/15 29,90 € /kg
Rouget Barbet 39,90 € /kg
Sole 49,90 € /kg
Brochette de poisson maison 24,50 € /kg
Dorade royale sauvage 29,90 €/kg

Fruits de mer

Crevette Madagascar 40/60 42,90 €/kg
Crevettes Brésil 20/30 29,50 €/kg
Gambas 20/30 39,90 € / kg
Gambas U10 69,90 €/kg
Queue de langouste cuite 106 € /kg
Pinces de tourteaux 44,90 € / kg
HUITRES
Huîtres Gillardeau n °2 29,40 € la dz
Huîtres Gillardeau n °3 24,00 € la dz
Huîtres Isigny n °2 18,00 € la dz
Huîtres Isigny n °3 15,00 € la dz
Huîtres Marenne Oléron n °3 13,80 € la dz

Traiteur

APERITIF
Accras de morue 21,90 €/kg
Beignet de crevette 39,90 €/kg
Salade de poulpe 49,90 €/kg
ENTREE
Taboulé aux crevettes 14,90 €/kg
Terrine de Saint-Jacques 29,90 €/kg
Terrine de saumon 24,50 €/kg
Coquille Saint-Jacques préparée 5,20 € la pièce
Crêpe au saumon fumé crevette 2,80 € la pièce
Crêpe supérieur 3, 00 € la pièce
Quenelle aux écrevisses 2,00 € la pièce
Quenelle nature 1,50 € la pièce
Tielle 3,00 € la pièce
Dalle du pêcheur 2,80 € la pièce
Dalle aux écrevisses 3 € la pièce
Râpée maison 1,90€ la pièce
Samossa saumon épinard (jeudi) 34,50 € /kg
Samossa rascasse et crevette (jeudi) 34,50 € /kg
Nem de poisson maison (jeudi) 1,90€ la pièce
Salade de seiches 29,50 € /kg
PLAT
Brandade de morue 13,90 €/kg
Lasagnes saumon épinard 5,50 €/la part
Paëlla de la mer 14,90 €/kg
Couscous de la mer (mercredi) 7,40 € la part
Morue à la portugaise (vendredi) 13,90 €/kg
Soupe de poisson maison 7,50 € /kg

Nos box

BOX BARBECUE
2 rougets barbets

1 steack de thon

10 gambas 20/30

48€

Barbecue pour 4 pers

BOX DECOUVERTE
2 parts de couscous de la mer

2 filets rascasse

2 pavés saumon

50€ pour 2 pers
BOX MER ET MONTAGNE
2 filets julienne

2 truites arc en ciel

Taboulé aux crevettes

25€ pour 2 pers
 
LUNCH BOX avec 
Taboulé de la mer + tartare de saumon 10 € la part
Taboulé de la mer + tartare de thon 12 € la part
Taboulé de la mer + 1 médaillon de saumon 8 € la part
Paëlla de la mer 5 € la part

Plateaux de fruit de mer

PLATEAU PECHEUR A PIED
8 huitres Marennes n°3,
5 crevettes,
5 bulots,
1 pince de tourteau
émincé de saumon fumé
 26,50 €
PLATEAU ROYAL
8 huitres Marennes n°3,
5 crevettes,
5 bulots,
1/2 queue langouste
émincé de saumon fumé
38,00 €
A noter que les coquillages se consomment dans les 5h après ouverture.