La carte

Une gamme de produits exceptionnels sélectionnés avec soin et régulièrement mise à jour, selon la criée, la saison et vos envies !

La carte des prix est mis à jour au mieux de nos possibilités. A noter qu’entre le 26 décembre et le 15 janvier, un grand nombre de pêcheurs est  en vacances. Qui dit moins de poisson à la criée, dit meilleur rémunération pour les pêcheurs mais un coût plus élevé sur vos étals. Merci de votre compréhension.

Poisson en filet

Lieu Noir 19,90 € /kg
Rascasse 35,90 € /kg
Dos de cabillaud 45,90 € /kg
Truite 21,80 € / kg
Thon 39,90 €/kg
Saumon – Label Rouge Ecosse 32,90 €/kg
Tartare de Saumon 37,90 €/kg
Maquereau 19,90 € /kg
Dos aiglefin 39,90 € /kg
FUMAISON
Saumon fumé Label Rouge Ecosse 73,90€ / kg
Emincé de saumon fumé 43,90 € /kg
Haddock fumé 33,90 € /kg
Maquereaux au poivre 23,90 € /kg
Morue salée 29,90 € / kg

Poisson entier

Maquereau 14,90 € / kg
Rouget Barbet 24,90 €/kg
Encornet 22,90 € / kg
Truite fario 18,90 € / kg
Truite arc en ciel 12,50 € /kg
Merlu à la coupe 39,90 €/kg
Cabillaud à la coupe 34,90 € /kg
Lotte à la coupe 49,90 € /kg
Sole portion 45,90 €/kg
Moules de cordes Irlande – Paquet de 1,4kg 11,80€ pièce
Noix de Saint-Jacques 79,90€ /kg
Barbue 39,90 € /kg
BONNE PECHE
Rouget Barbet 24,90 € / kg
Encornet 22,90 € /kg

Fruits de mer

Crevette Madagascar 40/60 39,90 €/kg
Crevette Madagascar 20/30 59,90 €/kg
Crevettes Brésil 20/30 29,50 €/kg
Gambas U10 69,90 €/kg
Coques 19,90 €/kg
Palourdes 29,90 €/kg
Queue de langouste cuite 106 € /kg
Pinces de tourteaux 39,50 €/kg
Clams 24,50 € /kg
Huîtres Gillardeau n °2 29,40 € la dz
Huîtres Gillardeau n °3 24,00 € la dz
Huîtres Isigny n °2 18,00 € la dz
Huîtres Isigny n °3 15,00 € la dz
Huîtres Marenne Oléron n °2 16,20 € la dz
Huîtres Marenne Oléron n °3 13,80 € la dz
PROMO
Panier de 2 douzaines de Marenne Oléron n° 3 20 € le panier

Traiteur

APERITIF
Accras de morue 21,90 €/kg
Salade de poulpe 45,90 €/kg
ENTREE
Salade de seiches 29,50 € /kg
Taboulé aux crevettes 14,90 €/kg
Terrine de Saint-Jacques 29,90 €/kg
Terrine de saumon 24,50 €/kg
Coquille Saint-Jacques préparée 5,20 € la pièce
Crêpe au saumon fumé crevette 2,80 € la pièce
Crêpe supérieur 3, 00 € la pièce
Quenelle aux écrevisses 2,00 € la pièce
Quenelle nature 1,50 € la pièce
Tielle 3,00 € la pièce
Dalle du pêcheur 2,80 € la pièce
Dalle aux écrevisses 3 € la pièce
PLAT
Soupe de poisson maison 7,50 € /kg
Brandade de morue 13,90 €/kg
Lasagnes saumon épinard 5,50 €/la part
Paëlla de la mer 14,90 €/kg
Couscous de la mer 7,40 € la part

Nos box

BOX DECOUVERTE
2 rougets barbet

2 tranches de saumon fumé Label Rouge

1 soupe de poisson pour 2

 38,00 € pour 2 personnes
BOX MER ET MONTAGNE
2 filets de maqueraux
1 barquette de lasagne saumon épinard
1 soupe de poisson maison
25,00 € pour 2 personnes
BOX COQUILLAGES ET CRUSTACES
Coques pour 2 pers.
16 huitres Marennes n° 3
10 crevettes Madagascar 40 /60
2 pinces de tourteaux10 bulots Attention les coquillages ne sont pas présentés sur un plateau
 50 € pour 2 personnes

Supplément de 3€ pour un plateau

Plateaux de fruit de mer

PLATEAU PECHEUR A PIED
8 huitres Marennes n°3,
5 crevettes,
5 bulots,
1 pince de tourteau
émincé de saumon fumé
 26,50 €
PLATEAU ROYAL
8 huitres Marennes n°3,
5 crevettes,
5 bulots,
1/2 queue langouste
émincé de saumon fumé
38,00 €
A noter que les coquillages se consomment dans les 5h après ouverture.