Ce cœur de saumon fumé provient de poissons cultivés dans les lochs écossais des Highlands, au cœur d’une nature sauvage et préservée.

Loch Fyne suit la tradition écossaise, le poisson est mariné avec du sel et du sucre de canne. Il est ensuite fumé avec du bois de fûts de whisky locaux.

Cette particularité donne un goût unique au saumon.

Pour apprécier pleinement le cœur de saumon fumé, nous vous conseillons de couper le poisson en tronçon ou cube. De cette façon, vous apprécierez une nouvelle texture du saumon fumé, plus charnue en bouche.

Le cœur de saumon fumé est vendu en portion de 250g ou 500g

Prix au kg