Le pithiviers est un feuilleté composé de fumet de poisson légèrement crémée, d’épinard, de crevettes et de noix de saint jacques. Il est monté en étage comme un millefeuille avec des crêpes aux échalotes.

Le feuilleté à la forme ronde qui évoque la galette des rois.

Un feuilleté 100% maison avec une pâte feuilletée fabriquée par nos soins.

Le pithiviers est vendu à la coupe au kg.

Nous réalisons sur commande des pithiviers entiers à partir de 8 personnes.

Prix au kg