A l’occasion de la Fête de la Fourme à Montbrison les 2 et 3 octobre, nos cuisiniers ont imaginé une création alliant fromage et poisson.

Une brioche salée à la Fourme de Montbrison, haddock, farine de lentilles et ciboulette.

La brioche sera disponible dès ce vendredi 1er octobre dans notre poissonnerie de Montbrison au 8 rue des Cordeliers.

Conseils de dégustation :

  • Brioche salée à partager pour un apéro entre amis
  • A déguster en entrée accompagnée d’une salade.
  • Il est conseillé de réchauffer la brioche quelques minutes au four

Fourme de Montbrison sélectionnée par nos amis de la Fromagerie Mons Affineur que nous serons ravis d’accueillir prochainement à Saint-Etienne.

www.mons-fromages.com