Arrivage de Coquilles Saint-Jacques

Le Mois d’octobre lance le début de saison de la Coquille Saint Jacques françaises qui s’étendra jusqu’au mois de mai.

Les Coquilles Saint-Jacques sont vendues entières à 12,90€ / kg, vous devrez vous charger de les décoquiller vous même.

Sinon, votre poissonnier peut vous les décoquiller, les Coquilles Saint-Jacques sont alors vendues entières à 14,90€/kg.

 

A noter, Coquille Saint-Jacques désigne le coquillage entier comprenant la coquille et la noix à l’intérieur.

La Noix de Saint-Jacques désigne uniquement la partie comestible du coquillage.

Le prix de ces deux produit ne sera pas le même.