Saint-Étienne 04 77 33 29 21
Par des températures estivales, on appréciera de déguster des produits frais :
Taboulé de la mer
2 médaillons de saumon
2 maquereaux à consommer cru en tartare ou grillé
Pour agrémenter le tartare vous pouvez incorporer échalotes, ciboulette, huile de colza grillé, moutarde à l’ancienne, citron, sel, poivre…
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