Saint-Étienne 04 77 33 29 21 Saint-Chamond 04 77 22 65 79 Andrézieux 04 77 94 31 43 Montbrison 04 77 24 34 12

Dalle du pêcheur (à la pièce)

3,00

Moules, filet de rascasse, joue de lotte, crevettes et champignons de Paris.

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Description

La dalle du pêcheur est une fabrication 100% maison fabriquée à partir d’une pâte à quenelle étalée et garnie avec une préparation à base de moules, filet de rascasse, joue de lotte, crevettes et champignons de Paris.

Se déguste en entrée accompagnée d’une salade.

Informations générales

Conditions de conservation Entre 4°C et 8°C au réfrigérateur.
Liste des ingrédients Œuf, lait, farine, beurre, moules, champignon de Paris, crevettes, filet de rascasse, joue de lotte, sel, poivre et fumet de poisson (arête de poisson, vin blanc, carotte, céleri, échalotes, oignons, persil, citron)
Substances provoquant des allergies ou intolérances Céréales, Crustacés, Œufs, Poissons, Mollusques, Lait
Saisonnalité Toute l’année

Conseils de préparation

Conseil de dégustation A four chaud à 150° pendant 10 min

Déclaration nutritionnelle

Pour 100 g ou 100 ml
Énergie XXX kJ/kcal
Matières grasses XXX g
dont Acides gras saturés XXX g
Glucides XXX g
dont : Sucres XXX g
Protéines XXX g
Sel XXX g

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