Saint-Étienne 04 77 33 29 21 Saint-Chamond 04 77 22 65 79 Andrézieux 04 77 94 31 43 Montbrison 04 77 24 34 12
34,50€
Un feuilleté 100% maison avec une pâte feuilletée fabriquée par nos soins au beurre de Haute Loire.
Le feuilleté est garni avec du ris de veau, des cèpes et du fumet de veau.
N’hésitez pas à nous contacter pour la confection d’un feuilleté sur mesure en fonction du nombre de convives (à partir de 6 personnes).
Prix au kg
| Conditions de conservation | Entre 4°C et 8°C au réfrigérateur. |
| Liste des ingrédients | Farine, beurre, œufs, sel, poivre pour la pâte feuilletée
Lait, crème, ris de veau, vin blanc, cèpes, cognac et fumet de veau (veau, carottes, oignons, céleri, échalotes, oignons, persil, citron) pour la garniture |
| Substances provoquant des allergies ou intolérances | Lait, oeuf, céréale. |
| Saisonnalité | Toute l’année |
| Conseil de dégustation | A réchauffer à four chaud à 140° pendant 10min en fonction de la taille. |
| Pour 100 g ou 100 ml | |
| Énergie | XXX kJ/kcal |
| Matières grasses | XXX g |
| dont Acides gras saturés | XXX g |
| Glucides | XXX g |
| dont : Sucres | XXX g |
| Protéines | XXX g |
| Sel | XXX g |
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