Saint-Étienne 04 77 33 29 21 Saint-Chamond 04 77 22 65 79 Andrézieux 04 77 94 31 43 Montbrison 04 77 24 34 12 La Talaudière 04 77 53 65 94
9,50€
La Moule d’Espagne se déguste plus souvent crues que cuites. Elle accompagne généralement les huitres et crevettes sur un plateau de fruit de mer.
Pour les cuire, dans une casserole, faites revenir des échalotes, ajouter 2 verres de vin blanc et ajouter les moules et laisser chauffer pour que les coquillages s’ouvrent tout simplement.
Prix au kg
| Conditions de conservation | Pendant 3 jours à une température entre 3 et 5° |
| Lieu de provenance | Atlantique Nord Est |
| Substances provoquant des allergies ou intolérances | Coquillage |
| Saisonnalité | Toute l’année mais moins en été |
| Quantités conseillées | 5 par personne pour un plateau de fruit de mer.
400g par personne pour manger cuit. |
8 place Grenette
42 000 Saint-Étienne
Tél. : 04 77 33 29 21
Ouvert du mardi au samedi
de 07h30 à 19h NON-STOP
5 place Liberté
42 400 Saint-Chamond
Tél. : 04 77 22 65 79
Ouvert du mardi au samedi
de 07h30 à 19h NON-STOP
Rue Fernand Bonis
42 160 Andrézieux-Bouthéon
Tél. : 04 77 94 31 43
Ouvert du mardi au samedi
07h30-12h30 et 15h00-19h
8 rue des Cordeliers
42600 Montbrison
Tél. : 04 77 24 34 12
Du mardi au jeudi 7h30-12h30 et 15h-19h, le vendredi et samedi 7h30-13h et 14h30-19h
21 rue de la République
42 350 La Talaudière
Tél. : 04 77 53 65 94
Du mardi au samedi
de 07h00-12h30 et 15h00-19h
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