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9,50€
La Moule d’Espagne se déguste plus souvent crues que cuites. Elle accompagne généralement les huitres et crevettes sur un plateau de fruit de mer.
Pour les cuire, dans une casserole, faites revenir des échalotes, ajouter 2 verres de vin blanc et ajouter les moules et laisser chauffer pour que les coquillages s’ouvrent tout simplement.
Prix au kg
| Conditions de conservation | Pendant 3 jours à une température entre 3 et 5° |
| Lieu de provenance | Atlantique Nord Est |
| Substances provoquant des allergies ou intolérances | Coquillage |
| Saisonnalité | Toute l’année mais moins en été |
| Quantités conseillées | 5 par personne pour un plateau de fruit de mer.
400g par personne pour manger cuit. |
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