Saint-Étienne 04 77 33 29 21 Saint-Chamond 04 77 22 65 79 Andrézieux 04 77 94 31 43 Montbrison 04 77 24 34 12 La Talaudière 04 77 53 65 94
3,20€
La dalle aux écrevisses est une fabrication 100% maison fabriquée à partir d’une pâte à quenelle étalée et garnie avec une préparation à base d’écrevisses, champignon de Paris et d’un fumet de poisson.
Elle se distingue par sa forme ronde contrairement à la dalle du pêcheur qui est de forme carrée.
Se déguste en entrée accompagnée d’une salade.
| Conditions de conservation | Entre 4°C et 8°C au réfrigérateur. |
| Liste des ingrédients | Œuf, lait, farine, beurre, écrevisses, champignons de Paris, fumet de poisson (arête de poisson, vin blanc, carotte, céleri, échalotes, oignons, persil, citron) |
| Substances provoquant des allergies ou intolérances | Céréales, Crustacés, Œufs, Poisson, Lait |
| Saisonnalité | Toute l’année |
| Conseil de dégustation | A four chaud à 150° pendant 10 min |
| Pour 100 g ou 100 ml | |
| Énergie | XXX kJ/kcal |
| Matières grasses | XXX g |
| dont Acides gras saturés | XXX g |
| Glucides | XXX g |
| dont : Sucres | XXX g |
| Protéines | XXX g |
| Sel | XXX g |
8 place Grenette
42 000 Saint-Étienne
Tél. : 04 77 33 29 21
Ouvert du mardi au samedi
de 07h30 à 19h NON-STOP
5 place Liberté
42 400 Saint-Chamond
Tél. : 04 77 22 65 79
Ouvert du mardi au samedi
de 07h30 à 19h NON-STOP
Rue Fernand Bonis
42 160 Andrézieux-Bouthéon
Tél. : 04 77 94 31 43
Ouvert du mardi au samedi
07h30-12h30 et 15h00-19h
8 rue des Cordeliers
42600 Montbrison
Tél. : 04 77 24 34 12
Du mardi au jeudi 7h30-12h30 et 15h-19h, le vendredi et samedi 7h30-13h et 14h30-19h
21 rue de la République
42 350 La Talaudière
Tél. : 04 77 53 65 94
Du mardi au samedi
de 07h00-12h30 et 15h00-19h
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