La Poissonnerie Robert est heureuse de vendre en exclusivité les Saumons du Conservatoire du Saumon Sauvage de Chanteuges en Haute Loire dans les Gorges de l’Allier.

C’est en Haute-Loire, aux portes des gorges de l’Allier, que le saumon atlantique fait l’objet de toutes les attentions. Il est la dernière souche sauvage d’Europe occidentale capable de se reproduire à près de 1000 km de l’océan.

Un saumon en circuit court à 100kms de Saint-Etienne.

Le saumon de Haute Loire est à la carte des plus belles tables de la région

Les Maisons Marcon à Saint-Bonnet-le-Froid

Le Restaurant de La Tour à Dunières

Le Restaurant La Plagnette aux Salles

Le Restaurant La Source à Saint-Galmier

Le Restaurant Eclosion à Saint-Paul-en-Jarez

Pour en apprendre plus sur le Conservatoire du Saumon sauvage ICI