Saint-Étienne Saint-Chamond Andrézieux Montbrison La Talaudière Chaponost
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| Conditions de conservation | Sous vide (Conservation pendant 48h) |
| Lieu de provenance | Atlantique Nord-Est |
| Technique de pêche | |
| Substances provoquant des allergies ou intolérances | Poisson |
| Saisonnalité |
| Quantités conseillées | Un portion de 180 à 200g par personne. Le poids indiqué à la commande correspond au poids brut. Arête incluse. |
| Mode de préparation | A déguster cuit. |
| Conseil de dégustation | Au court bouillon pendant 10 min
A la poêle 7 à 8 min |
8 place Grenette
42 000 Saint-Étienne
Tél. : 04 77 33 29 21
Ouvert du mardi au samedi
de 07h30 à 19h NON-STOP
5 place Liberté
42 400 Saint-Chamond
Tél. : 04 77 22 65 79
Ouvert du mardi au samedi
de 07h30 à 19h NON-STOP
Rue Fernand Bonis
42 160 Andrézieux-Bouthéon
Tél. : 04 77 94 31 43
Ouvert du mardi au samedi
07h30-12h30 et 15h00-19h
8 rue des Cordeliers
42600 Montbrison
Tél. : 04 77 24 34 12
Du mardi au jeudi 7h30-12h30 et 15h-19h, le vendredi et samedi 7h30-13h et 14h30-19h
21 rue de la République
42 350 La Talaudière
Tél. : 04 77 53 65 94
Du mardi au samedi
de 07h00-12h30 et 15h00-19h
86 route de Brignais
69 630 Chaponost
Tél. : 04 72 66 11 12
Du mardi au jeudi de 08h00 à 14h00
Vendredi de 08h00 à 19h00
et samedi de 08h00 à 18h00
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