Saint-Étienne 04 77 33 29 21 Saint-Chamond 04 77 22 65 79 Andrézieux 04 77 94 31 43 Montbrison 04 77 24 34 12

Saumon entier 4 à 6 kg (au kg)

Salmo salar

26,90

Catégorie :
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Informations générales

Conditions de conservation Sous vide (Conservation pendant 48h)
Lieu de provenance Atlantique Nord-Est
Technique de pêche
Substances provoquant des allergies ou intolérances Poisson
Saisonnalité

Conseils de préparation

Quantités conseillées Un portion de 180 à 200g par personne. Le poids indiqué à la commande correspond au poids brut. Arête incluse.
Mode de préparation A déguster cuit.
Conseil de dégustation Au court bouillon pendant 10 min

A la poêle 7 à 8 min

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